Ini adalah 'nota' rujukan saya, resepi & yang saya cuba dan yang berminat untuk saya cuba. Selalu save dalam favorites tapi bila format komputer... terus hilang semua. Sayang pula rasanya.
Monday, August 15, 2011
Ayam Goreng Berempah
Bahan-bahan:
1 ekor ayam ~ potong kecil, bersih dan toskan
5 ulas bawang putih**
2 biji bawang besar**
1 inci halia**
5 batang serai**
1 sudu besar ketumbar(sangai/goreng tanpa minyak)**
**ditumbuk atau dikisar kering
1 sudu besar serbuk kari ayam/daging
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu teh serbuk kunyit
3 sudu besar tepung jagung
1 biji telur
1 tangkai daun kari
Minyak untuk menggoreng.
Garam secukup rasa
Cara penyediaan:
1. Ayam yang telah dibersihkan digaul dengan bahan yang telah dikisar/ditumbuk dan daun kari, lalu diperap.
2. Kemudian goreng ayam hingga kekuningan atau garing.
Sumber Resepi; http://resepiraidah.blogspot.com/2010/07/ayam-goreng-berempah-ii.html
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment